Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 0 min Portions: 1-2
Photo du haut : bol de thon. Photo du bas : bol de saumon.
Recette pour 1 personne
Ingrédients
Protéine
100 g de saumon frais (ou thon) coupé en dés (choisissez du poisson type à sushi ou fraîchement pêché) *
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou miel)
Combiner tous les ingrédients pour la protéine et laisser mariner le poisson pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Riz
180 ml (3/4 tasse) de riz jasmin cuit, tiède
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz
Légumes
125 ml (1/2 tasse) de concombre frais, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) de maïs en conserve, rincé et égoutté
Une demi-avocat, coupé en dés
1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés
Garniture
1 cuillère à café de graines de sésame
Sauce soja pour assaisonner le riz (optionnel)
Mettez tous les ingrédients dans un bol, saupoudrez de graines de sésame et de sauce soja. Bon appétit !
*La consommation de poisson cru ou peu cuit présente un risque pour la santé en raison de la contamination. Veuillez faire preuve de prudence et éviter d'utiliser du poisson frais ou peu cuit pour les personnes à risque, telles que les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles ayant un système immunitaire affaibli, ainsi que de manière préventive avant une course ou une compétition.
Valeurs nutritionnelles pour 1 portion
À venir
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